Советские витамины и витаминные препараты

Существование витаминов и их незаменимость для полноценной жизнедеятельности человеческого организма было открыто русским ученым Н. И. Луниным в далеком 1880 году. Тогда же было установлено, что такие тяжелые заболевания, как цинга, рахит, бери-бери или серьезные расстройства зрения возникают как раз из-за нехватки витаминов в рационе питания.

Несколько интересных фактов о советских витаминах

Минздрав СССР подошел к этому вопросу обстоятельно и серьезно, утвердив суточные нормы потребления того или иного витамина, обеспечивающего нормальный, здоровый обмен веществ. Интересно то, что в 50-е годы некоторые из привычных нам витаминов носили очень «говорящие» названия. Так, например, витамин С официально назывался не только аскорбиновой кислотой, но и противоцинготным витамином, а витамин D — кальциферолом и антирахитическим витамином.

Также долгое время считалось, что избыточное потребление витаминов не вредит организму, ну разве что А и D способны вызывать нежелательные последствия. Первый, если им злоупотребить, вызывает головные боли и потерю веса, а второй — нежелательное отложение солей в суставах и мягких тканях.

Не может не удивлять и такое утверждение, что однообразное питание и избыточное употребление в пищу рафинированных продуктов (сахар, кондитерские изделия, изделия из муки высшего сорта, гидрированные жиры) не вредят здоровью человека, если рацион обогатить витаминами.

Оптовая и розничная торговля витаминами в СССР

Основными поставщиками витаминов и витаминных препаратов в советское время были, конечно же, химико-фармацевтические предприятия, специализированные витаминные заводы, и, как ни странно, заводы Министерства рыбной промышленности. А реализацией этой продукции занимались такие ведомства, как Главбакалея и Главрыбторг.

Эти две организации устанавливали потребность торговой сети в витаминах, составляли соответствующие заявки, выделяли фонды, осуществляли контроль за отгрузкой — от завода до торговых точек в соответствии с нарядами Главбакалеи. Вот разве что в расчетах они не посредничали: оплата уже шла напрямую от покупателя (торговой точки) к изготовителю.

Минимальный размер партии при оптовой продаже начинался от 1 000 рублей, что по меркам советского времени представляет довольно солидную сумму. Так, например, отгрузка рыбьего жира производилась только вагонами и не меньше. Конечно же, это не значило, что торговой точке нужно было сразу получить весь груз: как правило, поставки производились помесячно в течение квартала и равными партиями.

Розничная торговля витаминами

Как и в наше время, розничной продажей витаминов в СССР занимались аптеки, аптечные пункты, специализированные киоски и (в течение недолгого времени) — торговые автоматы. Организационными вопросами занималось как Министерство здравоохранения, так и Центрсоюз, в некоторых случаях к ним еще подключалось Министерство торговли — если продажа витаминов осуществлялась в магазинах с диетическим питанием или в специализированных секциях продуктовых магазинов.

В киосках, аптеках и магазинах продавали только те витамины, которые можно было принимать без рецепта врача. Все то, что относилось к препаратам для лечебно-профилактических целей, отпускалось только по рецепту. К этой категории относились растворы витаминов для инъекций, масляный концентрат витамина А, витаминизированный рыбий жир, витамин D в масле и спиртовом растворе, фолиевая и никотиновая кислота, витамины Е и В12, викасол, рутин.

Как выглядели советские витамины

Каждому советскому ребенку приходилось сталкиваться с не самой приятной детсадовской процедурой, когда воспитательница каждому по очереди засовывала в рот ложку с рыбьим жиром и заставляла проглотить эту пахучую жидкость. И все хорошо знали, что необходимость принимать рыбий жир напрямую связана с профилактикой рахита, т.к. высокое содержание витамина D просто необходимо для борьбы с этим заболеванием.

Витамин А

Но мало кто знает, что рыбий жир — это не только витамин D. Так, например, в 50-е годы антиинфекционный витамин — так еще называли витамин А, существовал тоже в виде концентрированного рыбьего жира. Это мог быть препарат, у которого в 1 мл содержалось 500 ед. витамина А или же концентрат с содержанием в 1 мл от 2 000 до 100 000 ед. витамина.

Чуть позже витамин А стали делать в виде драже малинового цвета, а также в виде ампул, в которых рыбий жир смешивался с персиковым маслом.

Витамин В

Этот витамин носил еще одно название — аневрин, т.к. обладает благотворных воздействием на нервную систему. Аневрин всегда получали только синтетическим путем и выпускали в разных форматах: порошок, расфасованный в жестяные банки и картонные коробочки; классические таблетки и драже; таблетки с глюкозой и витамином; ампулы с раствором.

Также в виде оранжевого порошка и драже выпускали витамин В2, который получали либо из жидкости, используемой при выращивании специализированного грибка, либо методом химического синтеза.

Витамин P и PP

Витамин Р существовал либо в виде зеленого порошка, либо в виде таблеток. И тот, и другой вариант получали из листьев гречихи, зеленого чая или плодов шиповника. Этот витамин очень хорошо впитывал в себя влагу, поэтому его долгое время продавали в герметично закупоренных пробирках и флаконах.

Витамин РР — это тоже либо порошок белого цвета, либо розовые таблетки, либо ампулы с раствором. Все три варианта исключительно синтетическим путем и фасовали в флаконы с винтовой пробкой, жестяные банки или картонные коробки.

Витамин С

Противоцинготный витамин могли получать как синтетическим, так и естественным путем. Долгое время он поступал в продажу в виде сиропов и сгущенных экстрактов, сделанных из плодов шиповника, черной смородины, зеленых грецких орехов. Чуть позже в продаже появились порошки, основным назначением которых была почему-то витаминизация кондитерских изделий.

Спустя некоторое время витамин С также появился в виде очищенного спиртом жидкого концентрата, который особенно рекомендовался для детского питания; сиропа из шиповника и черной смородины; сиропа для газированной воды; таблеток из порошка измельченного шиповника, смешанного с сахаром; порошка из кожуры шиповника.

Синтетическая «аскорбинка» производилась в виде белого порошка, желтого драже, таблеток с глюкозой и без нее, стерильных растворов для инъекций.

Витамин D

Противорахитический витамин долгое время получали путем облучения ультрафиолетом провитамина D, вырабатываемого из дрожжей и впоследствии растворенного в спирте или масле. Форматов выпуска было много: кристаллический порошок в ампулах; масляный раствор, применяемый как в животноводстве, так и в «человеческой» медицине; спиртовой раствор; медицинский рыбий жир; драже зеленого цвета.

Витамины Е и К

Витамин Е — это концентрат, который получали из зародышей пшеницы и других злаков. Он всегда существовал только в виде жидкости, расфасованной по плотно закупоренным флаконам. Витамин К — продукция синтетического происхождения, производимая в виде желто-зеленого порошка со жгучим вкусом или сладковато-горьких таблеток (викасол).

Витамины В6 и В12

Адермин — так называли витамин В6 за его способность поддерживать в хорошем состоянии кожные покровы человеческого тела. Получали его только путем химического синтеза и выпускали в виде солоноватого по вкусу порошка, расфасованного в жестяные, стеклянные банки или в пробирки и флаконы.

Витамин В12 вырабатывали из мицелия определенного вида грибков. В продажу (только по рецепту врача) он поступал в виде кристаллического порошка красного цвета или раствора для инъекций.

Поливитаминные препараты

Примерно до середины 60-х поливитаминные комплексы выглядели довольно скромно. Так, например, драже голубого цвета означало скромный набор из витаминов В и С. Более солидным было оранжевое драже — это комплекс из витаминjd В1, В2, А, С, РР и D.

Такие поливитаминные препараты фасовали в пробирки и флаконы, если общий вес был не более 50 г; только во флаконы — при весе в 100 г; в стеклянные и жестяные банки — при весе всего комплекса от 100 до 500 г.