-
Вологодское сливочное масло: легендарный марочный продукт из СССР
То вологодское сливочное масло, которое производили в советские времена, это не просто своеобразный «бренд» ушедшей эпохи, но еще и продукт с интересной и давней историей происхождения. Так сложилось, что вплоть до второй половины…
-
Сухая молочная смесь времен СССР: как разработали «Малютку» и «Малыш»
В конце 60-х гг. переход на искусственное вскармливание грудничков приобрел такой широкий размах, что педиатры всерьез забеспокоились. Количество «искусственников» резко увеличилось, а вот сбалансированная, полноценная сухая молочная смесь до сих пор отсутствовала. Ассортимент…
-
Простые советские карандаши: как их делали
«Вот она, перед вами, коробка с карандашами» — такими словами начиналась песенка, сопровождающая одноименный мультфильм советских времен. И, действительно, советские карандаши, с их незабываемым запахом дерева, достойны того, чтобы о них и помнить,…
-
Советские полуфабрикаты: как появились замороженные блюда
Первые советские полуфабрикаты появились еще в 20-е годы. Именно в то время идея «освободить женщину от кухонного рабства» стала продвигаться особенно широко. Страна, взявшая курс на индустриализацию, остро нуждалась в рабочих руках, и…
-
Советские подушки, которые передавались по наследству
Большинство очень простых и незамысловатых, на первый взгляд, привычных вещей на самом деле могут представлять собой некоторый бытовой феномен и советские подушки — как раз тот самый случай. Так, например, многие люди, заставшие…
-
Советский ром: как и из чего его делали
Среди довольно ограниченного ряда необычных крепких алкогольных напитков, производимых в СССР, можно отметить несколько экзотический Советский ром. За этим словосочетанием стояло одновременно и название напитка, и его принадлежность к стране-производителю. Экзотичность же ему…
-
Советская селедка: почему однажды она пропала с прилавков
Один из героев рассказа А. П. Чехова «Сирена» авторитетно утверждал, что селедка — это самая лучшая закуска. И советская селедка, может быть и не всегда без нареканий, но довольно успешно поддерживала этот статус,…
-
Советские духи, изготовленные из производственных отходов
Советские духи — это интереснейшая страница в летописи отечественной парфюмерии. И безусловно, она не ограничивается «Красной Москвой» или «Пиковой дамой» — ароматами, которые сегодня почему-то выступают основным ассоциативным маркером парфюма того времени. За…
-
Дегустатор: профессия, которой в СССР нигде не учили
Несмотря на весь масштаб советской системы подготовки кадров, существовала одна профессия, которой не обучали ни в средних специализированных, ни в высших учебных заведениях — это дегустатор пищевых продуктов. В СССР при любом производственном…
-
Искусственная икра: как и зачем ее делали в СССР
Если сегодня искусственная икра — это всего лишь попытка создать очень дешевый и не самый качественный вариант деликатесного продукта, то в советское время за созданием искусственных продуктов стояла масштабная научная задача. Диетологи 60-х…